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GALLETAS DE ZAPALLO con CHIPS DE CHOCOLATE

Actualizado: 1 de oct de 2019


🙂Receta de @vopcafe Precalentar el horno a 180C y Forrar una bandeja grande para hornear con papel manteca engrasado.

1.- En un Bowl grande, poner los ingredientes secos y mezclar bien. Aparte en un Bowl pequeño, poner los ingredientes húmedos y mezclar bien. 2.-Combinar tus ingredientes húmedos y secos, y mezclar hasta que estén bien incorporados. 3.- Luego, humedecer ligeramente las manos y formar 8 bolas de masa para galletas. Colocar las bolas de masa de galleta de zapallo en la bandeja forrada y presionar cada una en forma de galleta. 4.-Hornear durante 20-25 minutos, o hasta que estén doradas en los bordes.

Luego apagar el fuego y dejar enfriar, ojo que las galletas continuarán horneándose mientras se enfrían. Retirar del horno y dejar enfriar en la fuente por completo. INGREDIENTES 1 taza de harina de almendras 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 3/4 taza de coco rallado 1/2 taza de puré de zapallo (ver abajo) 1/4 taza de aceite de coco 2 cucharadas soperas de stevia líquida 1/4 taza de chips de chocolate amargo . PURÉ DE ZAPALLO para esta y la mayoría de las recetas la mejor manera de preparar el puré de zapallo es al horno. Hay que poner el zapallo cortado en trozos al horno hasta que esté suave. Dejar enfriar completamente y moler en un procesador. Agregar una pizca de sal y está listo para usar


#desayuno #nutrición #alimentación

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