ALIMENTACIÓN BASADA EN PLANTAS

Somos lo que comemos. La evidencia científica sigue demostrando día a día que una Alimentación Basada en Plantas afecta positivamente en la prevención de enfermedades cardiometabólicas y cáncer. 

Desde esta forma de alimentación promovemos el consumo de frutas frescas, hortalizas de todo tipo, hongos, granos integrales, legumbres, frutas secas y semillas. Se recomienda minimizar el consumo de alimentos procesados, de granos y harinas refinadas, azúcar blanca, aceites vegetales refinados y minimizar al máximo el consumo de alimentos de origen animal (carnes de todo tipo, lácteos y huevo).  Cuanto menor es la participación de alimentos de origen animal, mayor es el beneficio para la salud. Se considera que en una Alimentación Basada en Plantas, la restricción de alimentos de origen animal no es estricta, ya que hasta  un 10 % de las calorías pueden provenir de este grupo.

Las ventajas de seguir este tipo de alimentación son:

  • Mejora la salud en general. 

  • Reduce el nivel de colesterol, triglicéridos, y azúcar en sangre.

  • Previene enfermedades cardíacas.

  • Mejora el sistema inmune.

  • Puede reducir o eliminar la toma de medicamentos.

  • Reduce el riesgo de cáncer y diabetes. 

  • Puede afectar beneficiosamente en el estado de ánimo y nivel de estrés.

  • Mejora la distención (inflamación) abdominal, constipación, diarrea. 

  • Previene el sobrepeso y obesidad.

  • Puede revertir la hipertensión.

  • Cuida el medioambiente y a los animales.

Lic. Mariela Herrerra

Mat. 1654/2

Cel / Whatsapp: +54 9 341 3633728

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Consultorios Seguí

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